Despido improcedente de un gerente de zona que abrió su propio restaurante junto a uno de la empresa: faltó prueba precisa de cada imputación

Un gerente de zona que gestionaba restaurantes de la empresa en Bizkaia, Gipuzkoa y La Rioja abrió en 2023 un local de comida mexicana junto a uno de los restaurantes de la cadena en Bilbao, algo que la empresa conocía casi desde su apertura. Tras la vigilancia de un detective, fue despedido por trabajar en su negocio, no acudir muchos días al restaurante vecino, bajar su rendimiento y llevarse productos, como una garrafa de aceite y una bolsa con pan de hamburguesa, film y limas. El Juzgado declaró el despido procedente.

El TSJ del País Vasco revoca la sentencia y lo declara improcedente. No invalida la investigación ni niega conductas reprochables, pero la empresa no probó con precisión cada imputación: la coincidencia de algunos productos en las cartas no demostraba una competencia desleal grave; estar en su local a las 21:00 no era incumplimiento si no constaba que debiera trabajar a esa hora; no aparecer por un restaurante no significaba no trabajar en los otros que gestionaba, y la empresa no aportó el registro horario. Tampoco se probó la bajada de rendimiento sin un parámetro objetivo. Los trasvases de productos entre locales eran habituales y, por la doctrina gradualista, no bastaban para despedir. Opción entre readmisión e indemnización de 21.578,81 €, con voto particular.

DESPIDO IMPROCEDENTECOMPETENCIA DESLEALDETECTIVE PRIVADODOCTRINA GRADUALISTADISMINUCIÓN DEL RENDIMIENTOVOTO PARTICULAR

STSJ País Vasco 1724/2026, de 16 de julio · ECLI: ES:TSJPV:2026:2456 · Nº recurso: 847/2026 · Ponente: Maite Alejandro Aranzamendi